I piatti Vintage degli Anni '80
Ci sono dei piatti che fanno storia e restano nella storia, oggi faremo un tour virtuale gastronomico, nei cibi 'vintage' anni '80.
Piatti che non si trovano più così frequentemente, ma che erano immancabili sulla tavola.
Piatti che sono diventati 'vintage' ma che nei mitici anni '80 erano in primo piano nei ristoranti,alla cene e ai pranzi, e anche ai banchetti e nelle occasioni speciali. Anche piatti casalinghi, che si sono eclissati, o ancora pietanze che resistono nel tempo, e sono un evergreen.
Che fine hanno fatto le pennette alla vodka? e il prosciutto e melone? e il lacerto con puré?
Grazie a delle colleghe, in rete abbiamo cercato di fare il punto, ricordare piatti che sono stati molto in voga negli anni, pietanze che si trovavano nei ristoranti e che si ordinavano spesso, ricette familiari, e chi più ne ha più ne metta. Fra un sorriso e tanti ricordi personali è stata un discussione divertente e avvincente.
