Glamourday Moda e Lifestyle

Arriva finalmente il nuovo Pan di stelle, senza olio di palma negli ingredienti.

L'attenzione agli ingredienti è la prima cosa quando si parla di alimentazione, è bello che le cose buone diventino anche un po più sane.

L'argomento olio di palma ha preso molto piede in questi ultimi anni, il consumatore vuole prodotti più 'sani' che vadano a vantaggio del proprio benessere, e non scende più a compromessi con le industrie alimentari, che spesso mettono avanti interessi economici (tradotto, utilizzo di materie prime a basso costo).


Ma cos'è l'olio di palma?

Se volete saperne di più in merito all'olio di palma, vi link l'articolo in cui ne ho parlato ampiamente.

Si parla tanto di olio di palma, i consumatori non lo vogliono più nei prodotti, e le aziende devono adeguarsi a questa richiesta di massa. Qualche mese fa Plasmon ha cambiato in meglio la ricetta dei suoi famosi biscotti, altre aziende anche meno famose lo avevano già fatto (ricordo gia che la Di Leo, aveva biscotti senza olio di palma), a seguire anche altre aziende hanno deciso di riformulare le loro preparazioni.

Adesso anche Mulino Bianco sta introducendo i biscotti e altri prodotti senza olio di palma, anche fra i sui ''più famosi'', come appunto i Pan di Stelle. 

L'ho assaggiato e a primo morso mi ha dato una buona impressione, come di tornare un pizzichino indietro nel tempo, al suo gusto originale.

A mio parere, senza olio di palma, i Pan di stelle li trovo anche migliorai a livello di friabilità e leggerezza: leggerezza sia come consistenza nello spezzarsi e e nel masticarli, sia come leggerezza nel gusto, livello di sapore e di leggerezza del prodotto.

Arrivano i biscotti Plasmon senza olio di palma, finalmente!

In questi ultimi tempi si è sempre più parlato di olio di palma e del rifiuto da parte di una fetta di consumatori attenta-sempre più crescente- a non volerlo come ingrediente di prodotti alimentari di uso comune.

L'olio di palma è insidioso e nascosto in diversi alimenti, anche in quelli che non ti aspetti, ne abbiamo parlato già diverso tempo fa anche qui sul blog, e ancora se ne parla.

Le aziende alimentari ne hanno dovuto prendere atto,  si stanno adeguando alle richieste dei consumatori, e qualcosa si muove.
Un proverbio dice 'voce di popolo, voce di re', e le richieste devono partire da tutti, da tutti coloro che sono interessati ad una causa comune, una voce diventa un coro e qualcosa si deve muovere.

La notizia interessante è che i biscotti Plasmon non avranno più fra gli ingredienti l'olio di palma.
Non si riusciva (giustamente!!!!!) proprio ad accettare perchè nei biscotti per bambini, proprio anche per i piccolissimi, si utilizzasse l'olio di palma.

Prima il passaparola, poi l'informazione sui media, poi l'informazione che diventa una scelta 'l'olio di palma non lo voglio', poi le richieste, poi le proteste.

Di fronte a una richiesta massiccia e consapevole, il  passo successivo è quello che l'industria alimentare, il mercato alimentare si deve adeguare alla domanda, e offrire un prodotto adatto alle esigenze, e soprattutto anche alle scelte, di chi acquista.

Plasmon lancia proprio la campagna, l'hastag e il sito
'Ti abbiamo ascoltato', per far capire che la scelta è stata fatta in seguito alle numerose richieste.

Hanno ascoltato proprio le richieste delle mamme, dei consumatori del prodotto, e che hanno sostituito l'olio di palma proprio per andare incontro a questa presa di posizione.

Il biscotto per i piccoli ( e i grandi) più famoso ha adesso fra gli ingredienti non più l'olio di palma, ma l'olio di girasole e l'olio di oliva.

PS. Plasmon dice che i biscotti con la nuova ricetta senza olio di palma sono in distribuzione, arriveranno a brevissimo fra gli scaffali.
Oggi al momento della pubblicazione dell'articolo, 15 marzo 2016, sono attualmente ancora in confezioni dei biscotti con la vecchia ricetta, con olio di palma.
Occhio all'etichetta :)

Il Natale di Ikea è fatto di atmosfere nordiche, luci, tocchi di rosso, di piatti tipici, ricette nuove e antiche, di voglia di fare.
Natale in cucina, con le mani in pasta, fra frolle e pan di zenzero, con una generosa spolverata di zucchero a velo, che è come se portasse la neve (anche quando non ci fosse realmente).

Il Natale di Ikea con i biscotti, con le formine e le idee in cui sbizzarrirsi, la voglia di pasticciare, di provare a mettersi in gioco, l'atmosfera delle feste, la frolla morbida che prende forma, di burro e di farina. Biscotti dalle forme tipiche, il cuore che non deve mancare, la stella, l'albero, le palline...
per sentirsi tutti un po piccini.